Wraz z rosnącym znaczeniem suwerenności żywnościowej, polityką Zielonego Ładu oraz strategią Od Pola do Stołu konieczne staje się przemyślenie zawodu rolnika/rolniczki. To zadanie nabiera szczególnego znaczenia w kontekście miejskich polityk przestrzennych i żywnościowych. Nowe potrzeby i oczekiwania mieszkańców miast i ich włodarzy przełożą się na nowe profile zawodowe w obrębie produkcji żywności i krajobrazu wsi. Celem realizowanych badań jest zdefiniowanie potencjałów i ograniczeń miejskiej strefy żywicielskiej oraz możliwości rozwijania zawodów przyszłości i związanych z nimi krajobrazów na styku wsi i miasta.